В мире фитнеса и силового спорта все чаще внимание акцентируется на белках, углеводах, креатине и аминокислотах. Однако жиры, особенно незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты омега‑3, часто остаются за кадром. Между тем, именно омега‑3 играют важнейшую роль в регуляции обмена веществ, работе сосудистой и нервной систем, а также — что особенно важно для спортсменов — в поддержке и росте мышечной массы. Омега‑3 способны влиять на синтез белка, защиту мышц от разрушения, восстановление после тренировок и даже на нейромышечную координацию...

Альфа-линоленовая, эйкозапентаеновая и докозагексаеновая жирные кислоты – это все омега-3 жиры. Все ли они одинаково нужны и важны и можно ли обойтись каким-то одним? Этот вопрос мог бы показаться праздным, если бы не набирающее популярность веганство и другие строгие растительные диеты, которые не подразумевают присутствия в рационе омега-3 жиров из рыбы и морепродуктов. На заре эволюции Но для начала интересно понять, как омега-3 жиры возникли в природе и почему они стали такими незаменимыми. Так...