Итак, вы собрали зерно. Теперь нужно провести анализ, чтобы быть уверенным в его качестве. Как это делается? Рассказываем! Для определения качества зерна в первую очередь нужно выбрать лабораторию, способ отбора и доставки материала, а также понять, что именно вы хотите проверить. Вот список основных анализов, которые проводятся в лабораториях: Выбор лаборатории Когда список анализов готов, нужно определиться, где делать исследование. Лаборатории делятся на государственные и частные. В государственных...

По состоянию на 29 августа 2025 года эксперты испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» исследовали 351 тыс. т мягкой пшеницы и 2,5 тыс. т твердой пшеницы урожая 2025 года, что составило 44% валового сбора (803,1 тыс. т) в регионе. По результатам качественного анализа 91% исследованного зерна относится к 3 и 4 продовольственным классам. За первый месяц госмониторинга филиал отобрал 516 проб и выполнил 9,8 тыс. исследований. По итогам анализа более 200 тыс. т (57 %) мягкой пшеницы отнесли к 3‑му классу, 120,5 тыс...