Незаменимые для здоровья человека ненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6 играют важную роль в поддержании прочности и работоспособности кожи, волос, ногтей, сосудов и костей, а также способствуют их регенерации. Организм не способен самостоятельно синтезировать эти химические соединения, поэтому они должны поступать с пищей. Однако рацион питания людей в разных регионах мира различается, а это может привести к недостатку одного вида ненасыщенных жирных кислот и, в свою очередь, негативно сказаться на уровне других липидов в организме, что может повлечь за собой проблемы со здоровьем...

Самая известная из омег — это, конечно, 3. При этом 6 и 9 тоже не завершают список. Жирных кислот около двухсот, в организме человека есть 70. Наиболее важных 20 штук, и омега-3, омега-6 и омега-9 как раз среди них. Издание Роспотребнадзора рассказало, чем они друг от друга отличаются, о пользе каждой, а главное — о том, где их можно раздобыть. Чем отличаются жирные кислоты и омеги 3, 6, 9 вместе с ними Первое. Они бывают насыщенные и ненасыщенные. Насыщенные чаще всего животного происхождения. Ненасыщенные — растительного...