Оливковое масло бывает разным. В этой статье разберем чем разные виды отличаются друг от друга и секреты, которые помогут не ошибиться с выбором. Немного истории. Оливковое масло - растительное масло, получаемое из плодов оливкового дерева. Интересный факт: первые письменные упоминания об этом масле датируются 4000 лет до н.э. Одомашнивание оливкового дерева и производство масла из его плодов началось на Крите, острове Греции. Постепенно полезные свойства масла прознали и соседи: Египет, Малая Азия, Балканы и другие регионы...

Как выбрать настоящее и вкусное оливковое масло среди множества бутылок на полке? Это может показаться сложной задачей, но простые правила из этой статьи помогут вам выбрать лучший продукт! Какое бывает оливковое масло? Свой выбор стоит начать именно с этого вопроса. Для приготовления салатов и других блюд без термообработки используют оливковое масло первого холодного отжима - Extra Virgen . Его получают с помощью механического прямого отжима оливок без нагревания, благодаря чему сохраняются полезные питательные вещества и насыщенный вкус...