Главное применение оливкового масла — приготовление пищи. Его используют как для жарки, так и для заправки салатов, приготовления соусов и маринадов. Extra Virgin Olive Oil (нерафинированное масло первого холодного отжима) считается наиболее полезным, так как сохраняет максимум питательных веществ. Среди популярных брендов можно отметить Greek Legend, Monini, Borges, Gaea и другие, предлагающие качественную продукцию. При выборе масла важно учитывать его сорт: Регулярное употребление оливкового...

Оливковое масло уже несколько десятилетий хорошо нам знакомо, но до сих пор продукт вызывает множество вопросов. Что такое оливковое масло extra virgin (экстра вирджин)? Какое масло лучше: из Греции, Испании, Италии, Франции, а может быть из Турции или Туниса? Где его производят в России? Можно ли жарить на оливковом масле? В этом статье отвечу на все вопросы. В состав оливкового масла входит помимо полезных жирных кислот еще витамин Е и К, железо. 1 столовая ложка оливкового масла (зависит от сортности...