Это просто, вкусно и празднично. Новый год без салата «Оливье» – уже не совсем праздничный стол. Как будто чего-то не хватает – вот этого аромата зеленого горошка, вот этой свежести. Ну да ладно, давайте не будем отступлений, типа «история салата» – берём простой классический рецепт «Оливье» и готовим салат на радость себе и гостям. Классический рецепт «Оливье» с колбасой – самый простой пошаговый с фото Он же советский! Люди взрослые помнят эпоху советского периода и для всех них классикой салата являлся именно этот рецепт с колбасой...

Для приготовления вкусного и безопасного оливье есть несколько правил. Их мы сегодня и узнаем. Существует огромное количество рецептов этого новогоднего салата. Оригинальный рецепт XIX века включал рябчиков, раковые шейки, каперсы и оливки. Время подкорректировало рецептуру и теперь появился классический советский «оливье» с колбасой, солёными (или маринованными) огурцами, яйцами и майонезом. Итак, собираем салат по порядку, попутно узнавая особенности подбора продуктов. Куриные яйца Обратите внимание...