В производстве почти никогда не бывает так, что всё сырьё и все затраты превращаются только в годную продукцию. Материал режется, плавится, дробится, смешивается, сушится, фасуется, обрабатывается, перемещается. Где-то остаются обрезки. Где-то получается продукция не того качества. Где-то часть материала теряется в процессе. Где-то изделие приходится переделывать. Где-то готовая продукция портится при хранении или повреждается при транспортировке. На бытовом уровне всё это часто называют одним словом: «потери»...