ОГУЗОК ХОРРОР и это правда страшно
- Огузок, ты уволен! - одна из самых популярных фраз шеф повара из сериала Кухня.👨🏻🍳 🤔Так что же на самом деле представляет из себя огузок? Огузок — это кусок мясной мякоти внутренней части бедра, в котором допускаются небольшие жировые вкрапления. Огузок идеально подойдет для запекания — чтобы сделать мясо по-настоящему нежным, необходимо готовить его медленно. При выборе этого сегмента туши, уделяйте особое внимание расположению жиров и какого цвета мясо. Наша компания готова предложить вам приобрести говяжий огузок для ваших производственных нужд, ресторанов или магазина. В нашем ассортименте всегда есть в наличии наиболее востребованные позиции. Осуществляем быструю отгрузку в любые регионы России 🌍
Плов домашний в казане с говядиной
Рецепт отличается от классического плова процессом готовки и специями. Для приготовления плова рекомендуется в качестве мяса брать говяжий огузок – это отруб из туши в бедренной части. Ингредиенты: Рис 400 гр. Говядина 400 гр. Лук репчатый 2 шт. Морковь 240 гр. Чеснок 2 гол. Масло растительное 60 мл. Специи: Барбарис по вкусу Зира по вкусу Кориандр молотый по вкусу Куркума по вкусу Перец молотый по вкусу Сумах по вкусу Паприка по вкусу Соль Шаги: 1)Мясо промыть, порезать на средние куски. Не режьте слишком мелко, мясо будет не видно в плове...