Ингредиенты: Свежие огурцы Вода ( родниковая предпочтительнее) Соль (обычная каменная, не йодированная) Специи и зелень: укроп, чеснок, листья хрена, вишни, смородины, перец горошком, лавровый лист. 1: Подготовка огурцов 1. Выбирайте качественные, твердые огурцы,не обязательно очень мелкие. Тщательно промойте их под проточной водой, можно обрезать кончики (так огурцы лучше пропитываются рассолом). 2. Залейте огурцы холодной водой на 2-3 часа. Предпочтительней родниковой. Если такой возможности нет, то залейте водой из под крана...

Готовить очень просто! Рецепт проверен годами. Огурцы хрустящие (хруст сохраняется до последнего огурца), у них замечательный кисленький ядреный вкус и невероятный аромат. Вкус у таких огурцов, как у бочковых. По такому методу готовлю и малосольные огурцы, тоже расскажу. В прошлом году делилась этим рецептом, сейчас о нем напоминаю. Порции 3 литра Время подготовки 20 минут Время приготовления 3 дня Ингредиенты на банку объемом 3 литра: Инструкции 1. Для приготовления подходят огурцы разного размера (конечно, очень большие не берем)...