Смородина содержит очень много витаминов и микроэлементов. Однако чтобы получить хороший урожай и действительно вкусные ягоды, важно правильно подобрать сорта под свои задачи и условия. Подробнее об этом - в тексте "Газеты.Ru" ко Дню смородины. В чем польза смородины? Ягоды богаты ~витамином C, антоцианами, полифенолами, рутином, пектинами, органическими кислотами, калием и железом~. Количество этих веществ зависит от сорта, условий выращивания и степени зрелости плодов. Именно этот состав обуславливает их пищевую ценность...