Когда слышишь термин «сверх очищенная вода», возникает ощущение, будто речь идет о чем-то исключительном — почти стерильном, как в операционной. И это не так далеко от истины. Такая вода действительно используется там, где стерильность очень важна. Но вот вопрос: нужна ли она обычному человеку? И можно ли ее вообще пить? Попробуем разобраться — с примерами, научными данными и здравым смыслом. Сверх очищенная вода (англ. ultrapure water, UPW) — это вода, прошедшая комплексную многоступенчатую очистку...