С овоскопом во времена СССР был знаком почти каждый житель, аппарат стоял практически в каждом магазине, но сегодня о том, что это такое, знают в основном лишь птицеводы. В хозяйстве овоскопом называют специальное устройство для проверки яиц на зародыш, дефекты его развития, а в пищевой промышленности – для оценки их свежести и качества. Сегодня такие приборы используют в инкубации, в частных хозяйствах и на фермах. С их помощью путем просвечивания можно: выяснить, насколько свежий материал взят для разведения, рассмотреть скрытые трещины в скорлупе или нарушение оболочки желтка...

Друзья, сегодня, как всегда, должна была выйти моя новая статья, но это оказалось невозможным. Со вчерашнего дня у нас в Сочи не работает интернет. Вообще. Такого никогда раньше не было. Не открываются никакие сайты, ни приложения, ни Телеграм. Новости увидеть не можем, никто ничего не объясняет. Интернет, как говорят, выключен у всех операторов...