Когда вы покупаете сыр в магазине, вы уверены, что покупаете настоящий сыр? Берешь с полки сыр, начинаешь читать состав, а там пальмовое масло, эмульгаторы и консерванты. Знакомо? К сожалению, бывает и хуже: в составе все прилично, а настоящего сыра в упаковке все равно нет. Химическая промышленность дошла до такого уровня, что зачастую отличить внешне сыр, в котором вообще нет молока, от настоящего сыра очень сложно. ЧЕМ ЗАМЕНЯЮТ СЫР Фальсификация сыра - это когда производитель изменяет или заменяет ингредиенты, чтобы снизить затраты или обойти стандарты качества...