МОСКВА, 4 сентября, ФедералПресс. Для человека опасны не только ядовитые грибы. Токсиколог Алексей Водовозов рассказал, в каких случаях можно отравиться и как снизить этот риск. «Плодовое тело – концентрат того, что гриб насобирал в себя из почвы, а грибница может занимать до гектара. Если рядом с лесом находятся, например, свалка, мусорный полигон, склад горюче-смазочных материалов, автомойка, то вредные вещества могут накапливаться в грибах», – отметил Водовозов. Отравиться можно даже белыми грибами, лисичками и подосиновиками...

О чем стоит знать, прежде чем готовить любимое блюдо? Фото: www.globallookpress.com / Nikolay Gyngazov Употребление съедобных грибов может стать причиной отравления, если в них слишком много токсинов. Об этом рассказала врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух изданию Газета.ру. «Токсины, которые содержатся в грибах, могут стать причиной почечной, печеночной, дыхательной недостаточности и гибели. До приезда врачей можно дать пострадавшему выпить два-три стакана воды комнатной температуры и вызвать рвоту, чтобы промыть желудок», — отметила врач...