Семейный обед часто усложняют ещё до включения плиты. Кажется, что обязательно нужны суп, отдельное горячее, гарнир и салат. В результате на кухне одновременно заняты все конфорки, посуды становится больше, чем еды, а к столу разные блюда подходят в разное время. Но полноценный обед необязательно состоит из трёх кастрюль. Густой суп с курицей и клёцками уже не требует второго. Капуста с картофелем и мясными шариками готовится как единое блюдо. Рыбу можно запечь сразу с булгуром, а куриные голени — вместе с перловкой и овощами...