Нутрициолог и диетолог — это не два названия одной профессии, а два разных уровня ответственности: диетолог это всегда врач, который имеет право лечить, а нутрициолог — консультант по питанию, который работает со здоровыми людьми и лечить не может. Звучит просто. Но именно на этой путанице люди теряют и деньги, и здоровье. За двадцать лет практики я видел десятки историй, которые начинались одинаково: «мне составили план питания, а стало хуже». Почти всегда выяснялось, что человек с реальным заболеванием пришёл к специалисту, у которого не было права с этим заболеванием работать...