Если зелёная гречка — это лёгкий старт в мире проращивания, то нут — следующий, более серьёзный уровень. Многие новички обходят его стороной: семена крупные, кажется, что они будут жёсткими или вообще не проклюнутся. На самом деле прорастить нут в домашних условиях проще, чем кажется. Главное — знать пару секретов. Рассказываем, почему стоит подружиться с этим бобовым, как получить идеальные хрустящие проростки за 3 шага и что из них приготовить. Нут — это не просто гарнир. В пророщенном виде он превращается в настоящий суперфуд: · Много белка...