Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня #КнигаРастений расскажет о знаменитом растении семейства Бобовые, которое когда-то считалось пищей низших слоёв населения. Сейчас же ситуация противоположная: нут, или турецкий горох, стал чем-то вроде священной коровы для тех, кто по различным причинам настоящих коров есть не может. Ещё в X веке до нашей эры, в неолите, люди, жившие на территории современной Турции, обнаружили заросли дикого нута и, распробовав растение, решили, что это полезно и очень вкусно...

Нут в России выращивают редко, но год от года он становится популярнее. Понятно почему: среди всех бобовых нут - самая морозоустойчивая культура. В каких условиях нут растет лучше всего, как бороться с сорняками и почему он не нуждается в азотном питании – в нашем материале. Особенности нута как агрокультуры Среди всех зерновых бобовых культур нут обладает самой высокой морозоустойчивостью: ростки появляются уже при 5 °С. Если высадить его осенью, он спокойно перенесет зиму в фазе прорастания. Под снегом нут легко выдерживает кратковременные заморозки до –25 °С...