Одна из основных задач химии – получение веществ с заранее заданными свойствами. Процесс получения нужного вещества, как правило, включает в себя несколько превращений, которые на химическом языке называются реакциями. Научные основы умения управлять химическими процессами закладывались в работах Вант-Гоффа, Гульберга и Вааге, Гиббса, Гельмгольца, Ломоносова, Лавуазье, Гесса, Фарадея и многих других. Созданное трудами этих исследователей учение о химическом процессе позволяет ответить на три основных вопроса: 1...

Химия – это наука о веществах, их свойствах и превращениях. Предметом изучения химии являются вещества. Атомно-молекулярное учение основал Ломоносов в 1741 году. 1. Все вещества состоят из молекул. 2. Молекулы состоят из атомов. 3. Молекулы и атомы находятся в непрерывном движении, что обуславливает тепловое состояние тел (Броуновское движение). 4. Молекулы простых веществ состоят из одинаковых атомов, сложных – из разных. Окончательно атомно-молекулярное учение утвердилось в середине XIX века....