1. «Гиймякеш» Может показаться, что нож с такой причудливой формой не более, чем высокохудожественная поделка. Однако на самом деле гиймякеш – это исключительно утилитарный инструмент. Необычные спирали на носах таких ножей нужны для изменения баланса инструмента достаточно специфическим образом, чтобы рубить было проще. Кроме того, специфическая форма защищает гиймякеш от застревания в деревянной колоде, на которой рубится мясо. Профессиональные мастера-мясники в Турции и Азербайджане умеют орудовать сразу двумя такими...

Мачете и кукри — это два разных вида ножей, которые использовались в разных культурах и для разных целей. Вот основные различия между ними: 1. Происхождение и история: Мачете: Этот нож изначально появился в Латинской Америке и в некоторых регионах Карибского бассейна. Использовался как инструмент для сельскохозяйственных нужд, например, для рубки тростника и расчистки зарослей. Кукри: Происходит из Непала и используется в первую очередь гуркхами, известными воинами этого региона. Кукри имеет как культурное, так и боевое значение в истории Непала...