По разным данным от 30- 50% диализных пациентов имеют БЭН (Белково энергетическая недостаточность). И всё бы ничего, но низкий уровень альбумина не только приводит к системным воспалениям, истощению и сбою в работе многих систем, но и весьма повышает смертность пациентов.  Чтобы не уйти в БЭН обычно рекомендуют употреблять не менее 1,2 г чистого белка на кг массы тела. И большуя часть из этого, должен составлять животный белок. Получается на мой вес 50 кг это 60 г белка, то есть я должна съесть не менее 120 гр курицы, а остаток могу добрать другими продуктами...