Вы наверняка гуглили этот запрос. «Где продают нитритную» — фраза, которая вводит в поисковиках и предприниматели, и обычные люди, и те, кто ищет не совсем стандартные решения. Ответ не так прост, как кажется. Это не история про один магазин или сайт. Это погружение в теневую кухню целой индустрии, где цены, доступность и риски меняются в зависимости от того, кто вы и зачем вам это нужно. Давайте сразу к делу: мир нитрита натрия (или нитритной соли) делится на два параллельных потока. И от того, в какой поток вы попадете, зависит абсолютно все...

Это добавка, которую сейчас используют для приготовления бекона, грудинки, сырокопченых и копченых колбас, мясных деликатесов. Раньше использовали селитру, а в современном мире перешли на нитритную соль. Итак, чем она такая интересная: · делает соленое или копченое мясо более нежным, розовым и красивым · продлевает срок годности мясных продуктов · благодаря составу...