Недавно я прочитал комментарий подписчика, который заставил меня задуматься. Мужчина 39 лет, не курил, не пил, занимался физкультурой и ел только «здоровую» пищу — и умер от рака. Как такое возможно, если вокруг твердят, что всё дело в колбасе и сигаретах? Я разобрал заявление онколога о том, что ВОЗ приравнивает переработанное мясо к курению по риску. Объясняю, что на самом деле стоит за этой формулировкой и почему один образ жизни не даёт стопроцентной гарантии. Заявление, которое обсуждают, основано на реальной классификации ВОЗ...