Вы когда-нибудь чувствовали, что ваш аппетит - это что-то отдельное от вас? Что-то, что управляет вами, а не вы им. Вот только что пообедали, прошло полтора часа, и рука сама тянется к печеньке. Или ночью, встаете с кровати, будто во сне, и идете к холодильнику. Или наоборот - забываете поесть целый день, а потом срываетесь и съедаете все, что плохо лежит. Мы привыкли винить в этом силу воли. Слабая, мол, воля. Не хватает характера. Но это в корне неверно. За вашим желанием съесть булочку или, наоборот, полным равнодушием к еде стоит сложнейшая биохимическая система...