«Пища, не содержащая минеральных солей, хотя бы она во всём остальном удовлетворяла условия питания, ведет к медленной голодной смерти, потому что обеднение тела солями неминуемо ведет к расстройству питания» И.Р. Форстер еще в 1879 г. установил, что кормление собак мясом, из которого извлечены соли, приводило к гибели животных и притом раньше, чем животных, находящихся на полном голодном режиме. Питание — приговор? Кажется, что, если сидеть на «ПП» — что я перевожу как правильное пиво, все должно быть ОК...

Ученые выяснили, что дефицит в организме таурина ускоряет старение, а восполнение этой аминокислоты с помощью специальной диеты и пищевых добавок увеличивает продолжительность жизни. По крайней мере у мышей и обезьян, на которых проводили эксперименты. Незаменимый заменимый таурин В физиологии незаменимыми называют необходимые для жизнедеятельности вещества, которые организм не производит сам, а получает с пищей. К ним относится, например, значительная часть основных аминокислот, участвующих в образовании белков...