Ученые выяснили, что дефицит в организме таурина ускоряет старение, а восполнение этой аминокислоты с помощью специальной диеты и пищевых добавок увеличивает продолжительность жизни. По крайней мере у мышей и обезьян, на которых проводили эксперименты. Незаменимый заменимый таурин В физиологии незаменимыми называют необходимые для жизнедеятельности вещества, которые организм не производит сам, а получает с пищей. К ним относится, например, значительная часть основных аминокислот, участвующих в образовании белков...

Наше тело - чрезвычайно сложная машина. Для него требуется множество деталей, которые работают вместе, создавая сложные взаимосвязи. Только вместо шестеренок и винтов наш механизм работает с помощью строительных блоков, таких как белки и нуклеиновые кислоты, которые определяются соотношением химических элементов. Человеческое тело примерно на 99% состоит всего из шести элементов: кислорода, водорода, азота, углерода, кальция и фосфора. Еще пять элементов составляют около 0,85% от оставшейся массы: сера, калий, натрий, хлор и магний...