Если вы стараетесь питаться правильно, то наверняка обращали внимание на выражения: «насыщенные жиры» и «ненасыщенные жиры». Но знаете ли вы, что это за жиры такие? В чем между ними разница? Какие из них нужно употреблять в пищу, а каких следует избегать и на что следует обращать внимание при их употреблении? Расскажем. И обратимся для начала к обычному школьному учебнику биологии. Углеводы, жиры, белки, витамины и минералы в составе пищевых продуктов называются питательными веществами. Жиры, как питательные вещества, являются одним из важнейших источников энергии человеческого организма...

Удивительно, но у многих слово «жир» ассоциируется с избыточным весом и, как следствие, проблемами со здоровьем. Для многих станет настоящим открытием тот факт, что не все жиры, которые поступают в наш организм с пищей, являются врагами. Знаете ли вы, что существуют ненасыщенные жирные кислоты? Они благоприятно влияют на организм и не откладываются на наших бёдрах и боках. В этой статье расскажем об их полезных свойствах и перечислим несколько продуктов, в которых их содержание просто зашкаливает...