У меня бабушка последние годы жизни немного фантазировала как и все пожилые люди
Мама бесилась и вечно ей доказывала обратное. Я ей всегда ржала и говорила : «Ну оно тебе критично? Ну хочешь хороших отношений с человеком-не мешай ему врать!» 🤣🤣🤣 ну подумаешь на черное белое) оно ж на нашей жизни никак не сказывалось в тот момент) Вспоминаю, ржу) но бабушке можно. Она просто фантазеркой...
Почему «немного соли» — самая субъективная мера на кухне: от нейробиологии вкуса до культурных кодов.
Стоит ли удивляться, что рецепт, безупречно работающий в руках одного повара, в руках другого превращается в разочарование? Соль на кончике ножа, щепотка между большим и указательным пальцами, «по вкусу» — эти, казалось бы, простые указания становятся источником кулинарных катастроф и триумфов. Фраза «добавьте немного соли» звучит как универсальная инструкция, но на практике она раскрывается как личный диалог между человеком и ингредиентом, где каждый собеседник говорит на своем языке. Эта мера,...