Август неизменно пахнет маминым яблочным пирогом. К Яблочному Спасу собрали рецепты десертов с яблоками — от знаковой выпечки до авторских вариаций на заданную тему Читайте РБК в «Максе». Шеф-кондитер Марина Раева, ресторан «Машенька» Ингредиенты (на 5-6 порций). Для яблочного желе: Для эспумы: Для сиропа: Для тартара из яблок: Для яблочной граниты: Приготовление: Бренд-шеф Захар Иванченко, ресторан «Царская охота» Ингредиенты (на 2 порции): Для сиропа: Приготовление:...