Пицца – традиционное итальянское блюдо, приготавливаемое из теста и дополнительных ингредиентов, используемых в качестве вкусной начинки. Ее любят дети и взрослые, и употребляют во многих странах мира. Традиционные сорта сыра для идеальной пиццы. Желаете приготовить идеальную пиццу? Тогда нужно очень внимательно отнестись к выбору сыра. Этот ингредиент кладется двумя слоями. Первый – на корж сверху томатной пасты, он влияет на консистенцию блюда. Второй слой, для придания сбалансированного вкуса, накладывается в самом конце, поверх всей начинки...

Всем привет, с вами Шеф Саша Кутузова, и сегодня будем с вами разбираться с сырами. Я даже ничего не буду про импортозамещение - ем уже давно, что дают в магазинах, иногда привожу из поездок сама или друзья угощают. Но случается это всё реже и реже, поэтому приходится выбирать из доступного и не кривляться особо) Но, определенно, есть, что вам посоветовать! Но давайте, для начала, всё таки немножко теории. Из чего производят (голосам Капитана Очевидность) Всем известно, что сыры производят...