Мы тут регулярно готовим разные напитки из любого сырья: фруктов, овощей, круп и т.д. Но у некоторых может возникнуть вопрос, что делать с переработанным сырьём? Отжали сок, а мезга осталась, например, не пропадать же добру. Сегодня мы соберём все возможные способы использования жмыха. Здесь будут не только напитки. Для браги Естественно. Какое-то количество сахара в мезге всегда остаётся, поэтому почему бы не добавить её в брагу? Вдобавок конечный напиток получит лёгкий привкус сырья, которое вы используете...

Сегодня я продолжу рассказывать Вам о том, как сделать вино в домашних условиях. А именно, я дам Вам вторую часть рецепта вина, по которому я его готовлю уже более 20 лет. Первым делом я хочу ответить на вопрос, который очень часто задавали после прочтения первой части статьи по теме приготовления вина в домашних условиях. Вопрос звучит так – Может ли начаться уксусное брожение при открытии крышки (с водяным затвором) для перемешивания мезги, когда сусло вступает в контакт с кислородом? Я Вам отвечаю,...