Первые ассоциации со словом худой - такой, у которого объём тела намного меньше среднего. Однако слово это намного объемнее нежели вес. Ранее слово худой использовали в значении плохой, слабый. Наречие худо тоже является однокоренным. Худо - плохо, мало. "Худо слушался я наставлений мамки, и слова её сбылись…" И. И. Лажечников, "Последний Новик", 1833 г. В данном примере ближайший аналог худо слушался - мало (плохо) слушался. "Он страшно бледен был и худ" М. Ю. Лермонтов, "Мцыри", 1838–1839 г...

Ответить на вопрос почему люди толстеют не так сложно. Куда сложнее ответить почему худые не толстеют, но и это можно объяснить. Накопление организмом жира это естественный и нормальный процесс. Мы мало двигаемся, не замерзаем, нет недостатка в еде и живём в тепличных условиях. Поэтому энергозатраты не превосходят количество энергии, которая поступает с едой. А жировые клетки запрограммированы на генетическом уровне так, что создают запасы, откладывая лишние калории. Это их главная задача. Они так...