Мед - кладезь полезных веществ и несет огромную пользу для здоровья. Но только если он настоящий. Эксперты Роскачества проверили мед от 21 производителя, выбрав самые популярные марки. Вердикт: 80 % образцов фальсифицировано. Производители не стесняются добавлять в продукт сахарный сироп или собирать незрелый мед и перегревать его. В нескольких образцах обнаружен канцероген гидроксиметилфурфурол в концентрации, превышающей допустимую. Как проходила контрольная закупка Был исследован фасованный мед 21 торговой марки...

Выбирая баночку меда, многие ориентируются на вкус, цену или красивую этикетку. Разные сорта меда работают по-разному, поэтому и подбирать их нужно индивидуально. Врач-диетолог Ирина Писарева объяснила, какой мед стоит добавить в рацион, если вы следите за сосудами, страдаете от анемии или просто хотите поддерживать иммунитет. По словам врача, самый полезный мед — темный, например, гречишный. Он не такой популярный, как липовый или цветочный, но именно в нем — максимум пользы. Мед богат железом —...