Разбираем, что такое клетчатка простыми словами, в каких продуктах она содержится, зачем нужна организму и сколько её нужно есть. Клетчатка (разновидность пищевых волокон) — это особый вид углеводов, который не переваривается организмом. Несмотря на это, её функции важны: клетчатка для организма играет роль «санитара» кишечника, при достаточном употреблении помогает работе микробиоты, может снижать риски диабета 2-го типа, сердечно-сосудистых заболеваний и даже некоторых видов рака. Средняя норма — 25–38 г в сутки...

Грубая клетчатка представляет собой пищевые волокна целлюлозы. Узнайте подробно, что такое клетчатка, в чем польза и вред для организма и в каких продуктах содержится.