Правила написания -н- и -нн- в прилагательных наглухо прикручены к частям речи, от которых он образовались. Так, если прилагательные образованы от существительных при помощи суффиксов -ан- или -ян-, то следует писать одно -н-, например, кожаный, серебряный. Удивительно, но три слова-исключения из этого правила известны даже двоечникам. Однако если прилагательные образованы от существительных с основой на -н (т.е. -н последняя буква корня ), то пишется уже сдваенная «н», например, карманный. Существуют еще и так называемые изначальные прилагательные, которые пишутся с одной «н»...

— Ты меня слышишь? — в голосе Ольги зазвенел металл. Виктор не поднял глаз от тарелки. Вилка замерла в его руке на полпути ко рту. По щеке скатилась капля пота — то ли от горячего супа, то ли от накалившейся атмосферы. — Я больше не могу. Либо они съезжают к концу недели, либо съезжаю я, — Ольга швырнула полотенце на стол и опустилась на стул напротив мужа. — Ау!!! — Слышу, Оль. Просто не понимаю, с чего такая срочность, — Виктор наконец оторвал взгляд от тарелки. — Мы же договаривались — пока они не встанут на ноги...