Настаивание напитков в вакуумной среде позволяет в сильно сократить время приготовления, при этом напиток получается очень насыщенным и ароматным. Недивительно, что этот метод получил большую популярность в народе. Однако в этом вопросе есть свои нюансы, которые нужно знать перед приготовлением. Содержание В этой статье я емко и подробно расскажу обо всех особенностях настаивания под вакуумом, перечислю плюсы и минусы метода, а в конце приведу готовый рецепт настойки. Почему настаивание в вакууме...

Всем привет. С вами Самогон ТВ. Как вы поняли из заголовка, в статье очередная интрига. Просто снова поспорили с одним из наших коллег по цеху. Упёрся брат и говорит, что с помощью вакуумных крышек любая настойка готовится за сутки. За основу спора был взят напиток на жареном изюме. Почему именно такой вариант? Товарищ готовил его и мы решили сравнить и попробовать. На моём канале есть статья про этот напиток, кому интересно, прочтите. Напиток реально очень вкусный, но сейчас не об этом. Повторяться не буду по рецепту...