Еще с самого детства помню, как радовался каждый год свежим плодам грецкого ореха. На улицах города или в селе у бабушки, вылезая на пышное и ароматное дерево, хотелось собрать весь сезонный урожай этого растения и насладиться его приятным пряным вкусом. Сейчас ситуация не изменилась, только на моем дачном участке уже растут собственные деревья, снимать плоды с которых хочется далеко не всегда. Зачастую, я поднимаю опавшие орехи, очищаю их и отправляю на зимнее хранение в небольшом количестве. Продукт...

Мы привыкли считать его идеальным перекусом. Горсть к чаю, добавка в утреннюю кашу или салат. Кажется, организм говорит нам «спасибо». Еще бы, там и польза для ума, и защита для сердца. Но за красивой картинкой прячется суровая реальность. Для некоторых людей этот продукт откровенно вреден. Да и сам орех требует к себе особого подхода, о котором молчит реклама здорового питания. Врачи не устают повторять: природная биохимия этого плода настолько мощная, что при сбоях в теле она срабатывает как спусковой крючок...