Всем привет! Сегодня хочу поговорить об одном интересном аспекте так называемой "сбалансированной" диеты - ее минеральном составе. Как-то я делала полную раскладку по витаминам (откуда их брать и зачем они нужны) - ссылку размещу внизу. Теперь так же - галопом по минералам.)) Ну, не галопом - а спокойно и обстоятельно, как обычно. Зачем организму нужны минералы? Нет такого минерала, у которого была бы только одна конкретная задача - как правило, они выполняют перекрестные функции и помогают друг другу...