Различные соли соляной (хлороводородной) кислоты HCl называются хлоридами. Хлор относится к числу важнейших микроэлементов. Его прием с пищей и водой в количестве 2–7 граммов в сутки не опасен. В такой дозе он не токсичен. Его польза в том, что он участвует в образовании соляной кислоты в нашем организме (это главная составляющая желудочного сока), нормализует пищеварение, задерживает воду в тканях, поддерживает кислотный баланс в крови, выводит мочевину. Чем опасны хлориды Вспомните свойства соляной кислоты...

Соль. В быту поваренная соль или пищевая соль – это хлорид натрия (NaCl). Трудно представить себе современного повара или домохозяйку, которые при приготовлении пищи не используют соль. Если, покупая продукты в магазине, вы обращаете внимание на состав, то наверняка знаете, что соль на равне с сахаром (про сахар тут) входит в состав практически всех продуктов питания, кроме разве что свежих фруктов и овощей. Существуют даже диетологи, которые рекомендуют обильнее солить пищу для поднятия аппетита...