Фисташковый ганаш с фельотином: Шоколад растопить с маслом, добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать, покрыть основу торта, заморозить. Кремю из ягод: Желатин замочить в холодной воде на 10 минут. Пюре довести до кипения с сахаром, ввести отжатый желатин, остудить. Ввести полуазбитые сливки. Покрыть основу торта, заморозить. Банановая нуга: Желатин замочить в холодной воде на 10 минут. Пюре нагреть, развести в нем отжатый желатин. Переложить в чашу блендера и взбивать на высокой скорости...

Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики. Хотите научиться делать профессиональную начинку для торта, чтобы получилась правильной текстуры - нежной, но держащую форму, чтобы не потекла, но не получилась плотной как мармелад. Идеальное по текстуре и вкусу ВИШНЕВОЕ КОМПОТЕ. Компоте подразумевает собой то, что начинка будет не однородная, а с кусочками ягод (либо фруктов). Ловите рецепт! На моем канале много рецептов различных вкусных блюд, заходите, подписывайтесь, милости просим=)) Приглашаю к себе на кулинарный канал Ютюб! Подписывайтесь обязательно =) 👩‍🍳 Мой канал https://www...