Как приготовить начинки для торта: с душой и любовью Когда я пеку торт, я всегда вкладываю в него частичку своей души. И начинки — это та самая магия, которая делает торт особенным. Давайте приготовим их так, как это сделал бы настоящий человек, с любовью и вниманием к деталям. Классические начинки: Заварной крем Заварной крем - настоящая классика кондитерского искусства. Для его приготовления понадобятся желтки, молоко, сахар, ванилин и крахмал. Крем получается легким и универсальным - подходит как для пропитки плотных коржей, так и для нежных бисквитов...

Ингредиенты - сметана или нежирные (35%)сливки – 500 г; - сахар – полстакана; - бананы – 2 шт. Способ приготовления 1. Сливки соединяем с сахаром и с помощью миксера взбиваем (необходимо выставить самый медленный режим). За процессом взбивания стоит очень внимательно наблюдать и вовремя остановиться, чтобы крем не превратился в сладкую маслянистую смесь. 2. При формировании торта начинка должна выкладываться между слоями бисквитного теста. Сначала на нижний корж наносится крем, а затем сверху выкладывается банан, порезанный тонкими колечками...