454 читали · 1 год назад
Про то, как стать домашним кондитером
В начале было, как известно, слово. И слово это было — «у меня никто не заказывает!». Здарова, обыватели. Сегодня приоткрою тайну того, как же начать работать на себя... И прождать настоящего начала работы ещё три с лишним года. Обычно некую информацию по этой теме вам могут предложить купить за некислую сумму в рамках какого-нибудь курса ушлые инфо-шефы из интернетика (от слова «инфо-цыгане). Заметьте, они все поголовно шеф-кондитеры, не ниже. Никогда не покупайте подобные курсы в интернете на...
8061 читали · 2 года назад
Рассказываю, что нужно иметь под рукой начинающей хозяйке для выпечки: базовый набор кондитера на дому
С помощью своей статьи я хочу облегчить труд начинающих хозяек или кондитеров в поисках нужного инвентаря и вообще понятия того, что нужно иметь под рукой в первую очередь. Прекрасно понимаю, что сейчас полки магазинов просто пестрят разнообразными приспособлениями для выпечки — глаза разбегаются у опытных хозяек, а у новичков тем более. Но среди этого многообразия действительно нужных вещей не так уж и много. Давайте разбираться. Распаковка: Сегодня у нас распаковка кондитерского набора Oberhof CS-282...