Мексиканская кухня — это вечный праздник вкуса, яркости и эмоций. Это горячее солнце, ароматные специи, насыщенные краски и контрасты, которые удивляют в каждом блюде. И одно из самых известных, популярных и любимых во всём мире — начос с сыром и сальсой. Эта легендарная закуска стала символом лёгкости, дружеских встреч, кинопросмотров и уютных вечеров дома. Но начос — это не просто хрустящие кукурузные треугольники. Это возможность окунуться в атмосферу Мексики, почувствовать её ритм, свободу и гастрономическую душу...

- Когда я вновь почувствовал этот запах, стало как-то не по себе. Ком подкатил к горлу, проснулась какая-то тревога. Внутри как будто зашевелился холодный колючий еж. Не могу находиться там. Я развернулся и вышел. Это отрывок из рассказа моего клиента о его визите к стоматологу. Казалось бы – только запах, а такое действие. Дело осталось не сделанным, настроение – испорченным. А бывает и обратный эффект. - Это так вкусно пахло, что я не удержалась и съела. Потом, конечно, ругала себя. Но это было выше моих сил...