Эти три вещи отличают итальянские застолье от наших. Как здесь принято накрывать столы и каким приемам можно поучиться? Кто-то говорит, что мол мы, русские столы делаем гораздо богаче, а у европейцев «стоит пара унылых тарелок» на столе. С этим согласиться я не могу, так как наедаюсь всегда в гостях у итальянцев, вкусно поесть здесь не просто любят, это необходимость, важная часть жизни. Хотя, если вы придете к итальянцам на застолье, вам сперва может действительно показаться, что стол пустой...

В прошлой статье мы с вами узнали, что за утварь стояла на кухне каждой прабабушки. Но не все знают как было принято красиво накрывать и сервировать стол. Опираясь на литературу того времени мы с вами узнаем какие были стандарты сервировки понятным современным языком. Покрытие Итак, стол накрывали классической белой скатертью. Под неё клали более тяжёлую ткань для того чтобы скатерть лежала ровнее, а звук тарелок и приборов был тише. Посуда На столе обязательно должны были стоять несколько тарелок с ломтиками хлеба...