1. Оказывается корнеплод моркови на 90% состоит из воды, хотя морковь явлется довольно твердым овощем; 2. Морковь можно использовать как заменитель зубной щетки. Если грызть корень моркови, он отлично очищает зубную эмаль, массирует десны, предотвращая развитие парадонтоза и кариеса; 3. На Руси лекари использовали морковь в меду как лекарство...

…И не сохнет, и не вянет, не гниет. Вот так рекомендуют агрономы “старой” школы готовить морковь к хранению. И эти же методы используют в современных хранилищах. И основаны они на понимании процессов, которые происходят в корнеплодах после уборки: это доказанные научно методы, подтвержденные на практике. Про уборку моркови и подготовку к хранению, нехитрые тонкости: как лучше обрезать ботву, как лучше сушить и сколько. И - когда опускать в погреб на хранение. А еще - что на самом деле происходит с корнеплодами после того, как мы их выкопали...