Каждый из нас наверняка видел по телевизору сюжеты о том, что в разных городах есть подпольные рынки, на которых торгуют продуктами с истекшим сроком годности. Постоянные покупатели обычно говорят в кадре, что ничего не боятся, потому что даты эти заложены с запасом, зато цена очень радует. Мы решили разобраться — как вообще устанавливают сроки годности? И надо ли на самом деле выбрасывать то, что просрочено? История “с душком” Несвежими или фальсифицированными продуктами ушлые продавцы торгуют, что называется, испокон веков...

В нашем офисе было два центра вселенной. Первый — кабинет руководства, куда рядовым смертным лучше лишний раз не соваться. Второй — кухня. Маленькое узкое помещение с облупившейся белой плиткой, потрескавшимся подоконником и вечной очередью к единственному чайнику. Для большинства это было место пересудов, для меня — убежище. Меня зовут Анна, но в этих стенах чаще звучало уменьшительно-ласкательное «Анечка из планового», произносимое с той интонацией, которой обычно называют не человека, а функцию...