Самогон какая температура (правильная температура при самогоноварении) Многие самогонщики уверены, что температура перегонки не важна, главное, чтоб было испарение. Нет, это совершенно не так, только при правильной температуре можно получить чистейший продукт, и употреблять его без риска. Первый перегон не обязательно регулировать, а вот второй обязательно нужно гнать по правилам. Рекомендуемая температура нагрева браги 77-83 градусе. Если температура превышает 85 градусов, но брага начинает вырабатывать сивушные масла и перегонку лучше остановить...