Исследования показали, что длительное голодание вызывает значительные и систематические изменения во многих органах тела. Результаты указывают на потенциальную пользу для здоровья, которая выходит за рамки потери веса, а также показывают, что эти изменения начинают происходить только после трех полных дней без еды. Недавнее исследование, опубликованное в журнале Nature Metabolism, проливает свет на то, как организм реагирует на длительный период отсутствия пищи, предлагая ценные сведения о процессах, происходящих во время длительного голодания...

Когда мы едим, наш организм запускает серию биологических процессов по перевариванию и использованию полученных питательных веществ из съеденной пищи. Это нужно для восстановления мышц, создания новых клеток и даже сохранения части "дополнительного топлива" в виде жира, для последующего его использования. Однако, когда мы перестаём есть, наш организм вступает в серию совершенно иных биологических процессов. Эти процессы могут оказывать как позитивные, так и негативные изменения. Об этом сегодня и поговорим...