Несмотря на абсурдность мифа о том, что за один приём пищи человеческий организм может усвоить не более 30 граммов белка, он до сих пор передаётся из уст в уста некоторыми диетологами. В чём абсурдность, спросите вы? Ну давайте включим логику. Если верить научным источникам, то человек разумный, современной анатомии живёт на планете Земля около 300 000 лет. При этом земледелием и скотоводством он начал заниматься примерно 10-12 000 лет назад, до этого же он добывал себе пищу охотой и собирательством...

Про белок мы знаем больше, чем о других элементах. Однако, наших знаний может быть мало. Белок – это основа нашей жизни. И лучше нам знать о нем больше. Поэтому эта статья будет посвящена ему. Это действительно...