Шашлык — это уже сам по себе праздник, а шашлык с овощами — это двойное удовольствие, где сочное мясо гармонично сочетается с щедрыми дарами природы! Овощи: Маринад для овощей: Для шашлыка: Приготовление: Советы: Важно! О здоровье: Стоит помнить, что жарка на углях может быть не самым здоровым способом приготовления из-за образования канцерогенов...

Какое мясо подойдёт для шашлыка Залог вкусного и сочного шашлыка — правильно подобранное и замаринованное мясо. Традиционный шашлык готовится из баранины. Однако у неё специфический запах, который не всем придётся по вкусу. Куриный шашлык наверняка понравится многим, потому что получается нежным и ароматным. Для него можно взять грудку или окорочка. Для шашлыка из говядины подходит толстый край на кости, то есть спинка. Эти мышцы не особо участвуют в движении животного, а потому они мягче и сочнее...